山东子曰餐饮管理有限公司成立于2015年2月，坐落于“世界短篇小说之王”蒲松龄故里淄川区，公司主营产品为淄川肉烧饼。2016年，“子曰·淄川肉烧饼”制作技艺，被山东省政府命名为山东省非物质文化遗产。
淄川肉烧饼----起源于汉代的胡饼，距今已有2000多年的历史，后经世人不断改进，逐步演变为现代肉烧饼制作技艺。山东子曰餐饮管理有限公司在继承传统肉烧饼制作技艺基础上，全方位进行创新提升，创办“子曰倒贴烧饼”品牌，从淄川起步，陆续在淄博、北京、济南、青岛、东营、潍坊、滨州、聊城等多地开办多家连锁经营分店，实现了地方美食与文化产业的融合发展.“一炉嫩脆盛仙乡，千载声名齐孝水”。饼皮香脆、馅味鲜美、外酥里嫩的“子曰·淄川肉烧饼”，承载着永恒的记忆，不变的乡愁，从鲁中大地走向全国香飘天下。“子曰倒贴烧饼”将继续扩大全省及全国发展版图，朝着打造“中国烧饼时尚快餐品牌”的目标昂扬奋进。
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